马嶋屋菓字道具店，日本匠心传承丨KAMITOPEN建筑事务所-建筑赏析-筑视网-建筑设计师学习平台

马嶋屋菓字道具店，日本匠心传承丨KAMITOPEN建筑事务所

建筑赏析2020-04-28 64435

马嶋屋菓字道具店，日本匠心传承丨KAMITOPEN建筑事务所

合羽桥道具街（Kappabashi Tool Street）自从日本大正时代以来（1912年）就是各类道具店和古玩经销商的聚集之所。该道具街位于新堀川附近 (Shinhori River)，地处上野站和浅草站之间。该道具街虽仅有800米之长，却容纳了170多家专卖店，涵盖餐具、厨房设备、厨房用具、菓子制作道具、食品原料和包装用品等。

1946年，马嶋屋菓子道具店由现任负责人的祖父Saburo Yoshida所创立。该店铺的名字马嶋屋源自日本神田万世桥地区最老的菓子道具店Kisaburo Majima之名。而今，几经易址，该店铺搬迁到了浅草本愿寺的附近，距离合羽桥道具街仅有3分钟的步行路程。该店铺主要经营来自全球各地的菓子制作道具。

而Hitoshi Ohgawara作为该店铺的木模手工艺人，在该店已工作了60年之久。他所制作的木模模具闻名于日本全国，给许多人带去了美好的人生回忆。很不幸，在2019年，Hitoshi Ohgawar离开了我们。因此建筑师决定以此为灵感，采用“幸福的模具”为设计概念，来展现这3000个独特的木模模具。

马嶋屋菓字道具店，日本匠心传承丨KAMITOPEN建筑事务所

建筑师通过特定的处理手法，使这些木模模具可以被顾客所清晰地一一看见，同时又不至于给内部的员工带去过大的压力。此外，考虑到道具街特殊的空间结构，该店的地下室和一二层空间都无法得到充分地利用。因此，建筑师通过消防疏散楼梯和围护栅栏的设置，将其作为模具的展示立面，对这一灰色空间进行了全新的定义和使用。此外，建筑师还对这3000个模具进行了编号，以加强顾客和店铺间的互动。

此外，建筑师还在内部空间的设置上，置入了错层空间，使得顾客可以在选择模具的同时，顺势在店铺内部上下游走。建筑师在店铺外侧的材料使用中选择了煤钢材质，充分利用了其时间越久强度越大的特性。同时，建筑师也希望借助这种材料上的特性，来表达马嶋屋菓子道具店传承百年的品牌精神。总的来说，建筑师希望通过这一道具店空间的设计，将品牌本身所具有的欢乐和幸福，传到到日本的各个角落。